Salakis Tradition Feta Block ca. 2kg
Griechischer Weichkäse (Feta g.U.) aus pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch in Salzlake gereift
Mindestens 48% Fett i.Tr.
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VPE : 4
Der Salakis Tradition Original Feta mit geschütztem Ursprung (g.U.) wird in unserer Käserei in Thessalien nach griechischer Tradition hergestellt. Er besitzt einen unvergleichlich mild-aromatischen Geschmack und eine cremige Textur und ist mit seinem Gr0ßformat vielfältig in der Gastronomie einsetzbar.
Anwendungshinweise
Der Block ist einfach in Scheiben, Stückchen, Würfel oder Crumble zu verarbeiten und vielfältig einsetzbar: für Salate, gegrilltes Fleisch und auch perfekt zum Garnieren von warmen Gerichten wie Gratins oder Pasteten.
+2°C bis +7°C
Zutaten: Pasteurisierte Schaf- und Ziegenmilch, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab
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Brennwert kJ / kcal1129 kJ / 270 kcal
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Fett23,0 g
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Davon gesättigte Fettsäuren15,0 g
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Kohlenhydrate0,5 g
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Davon Zucker0,5 g
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Eiweiß16,0 g
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Salz2,7 g
Fett in Trockenmasse: 48 %
Fett absolut: 23 %
