Salakis Tradition Feta Block ca. 2kg

Der Salakis Tradition Original Feta mit geschütztem Ursprung (g.U.) wird in unserer Käserei in Thessalien nach griechischer Tradition hergestellt. Er besitzt einen unvergleichlich mild-aromatischen Geschmack und eine cremige Textur und ist mit seinem Großformat vielfältig in der Gastronomie einsetzbar.

Anwendungshinweise

Der Block ist einfach in Scheiben, Stückchen, Würfel oder Crumble zu verarbeiten und vielfältig einsetzbar: für Salate, gegrilltes Fleisch und auch perfekt zum Garnieren von warmen Gerichten wie Gratins oder Pasteten.

+2°C bis +7°C

Zutaten: Pasteurisierte Schaf- und Ziegenmilch, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab

  • Brennwert kJ / kcal
    1129 kJ / 270 kcal
  • Fett
    23,0 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren
    15,0 g
  • Kohlenhydrate
    0,5 g
  • Davon Zucker
    0,5 g
  • Eiweiß
    16,0 g
  • Salz
    2,7 g

Fett in Trockenmasse: 48 %

Fett absolut: 23 %

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