Salakis Block ca.2kg
Weichkäse aus pasteurisierter Schafmilch in Salzlake gereift, mindestens 48 % Fett i. Tr.,
VPE : 2
Das typische hervorragende frische Aroma von Salakis aus reiner Schafsmilch, mit einer besonderen cremigen Textur.
- 100% reiner Schafmilch
- Mild-würziges Aroma
- Frischer Milchgeschmack
- Frei von Konservierungs-stoffen
Ein Großformat für vielfätige Einsatzmöglickeiten in der Gastronomie.
Anwendungshinweise
- Leicht bröselige cremige Textur
- Einfach zu verarbeiten in Scheiben, Stückchen oder Crumble
- Vielfältig einsetzbar: Verfeinert Salate, gegrilltes Fleisch, und eignet sich auch perfekt zum garnieren von warmen Gerichten wie Gratins oder Pasteten.
- Geschmacksvolle Alternative zu Fleisch
Transport- und Lagerbedingungen: + 4 °C bis + 8°C
Zutaten: pasteurisierte SchafMILCH, Salz, MILCHsäurebakterien, mikrobielles Lab
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Brennwert kJ / kcal1.114 kJ / 269 kcal
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Fett22,8 g
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Davon gesättigte Fettsäuren16,2 g
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Kohlenhydrate0,80 g
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Davon Zucker0,80 g
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Eiweiß15,7 g
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Salz2,8 g
Fett in Trockenmasse: 48 %
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EnthältMilch und Milchderivate
