Salakis Block ca. 2kg
Weichkäse aus pasteurisierter Schafmilch in Salzlake gereift
Mindestens 48% Fett i.Tr.,
VPE : 2
Das typisch frische Aroma von Salakis Natur aus reiner Schafmilch, mit einer besonders cremigen Textur im Großformat für vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie.
Anwendungshinweise
Der Block ist einfach in Scheiben, Stückchen, Würfel oder Crumble zu verarbeiten und vielfältig einsetzbar: für Salate, gegrilltes Fleisch und auch perfekt zum Garnieren von warmen Gerichten wie Gratins oder Pasteten.
+2°C bis +7°C
Zutaten: Pasteurisierte Schafmilch, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab
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Brennwert kJ / kcal1126 kJ / 272 kcal
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Fett23,0 g
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Davon gesättigte Fettsäuren16,0 g
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Kohlenhydrate0,8 g
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Davon Zucker0,8 g
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Eiweiß15,0 g
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Salz2,8 g
Fett in Trockenmasse: 48,0 %
Fett absolut: 23.0 %
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EnthältMilch und Milchderivate
