Galbani Mascarpone 250g

  • Nr.1 im Mascarpone Segment *
  • Höhe Leistung durch höhen Fettinhalt (80%):

-Außergewöhnliche Cremigkeit

-Leichte verarbeitende Konsistenz

-Leicht karamellisierter Geschmack

* Retail Panel IRI – Nr1. Marke im Absatz – MAT Oct. 2022

Anwendungshinweise

  • Glatte, cremige und homogene Textur leicht zu mischen und schlagen
  • Ausgezeichnete Festigkeit beim Aufschlagen
  • Zuverlässige höhe Qualität
  • Die Garantie eines gelungenen Tiramisus, Desserts und Eiscreme
  • Ideal geeignet auch für Kuchen, Tarten oder für Soßen

Transport- und Lagerbedingungen: + 4 °C bis + 8°C

Zutaten: pasteurisierte KuhMILCH, Lab, Salz, Säurungsmittel: Citronensäure

  • Brennwert kJ / kcal
    1.700 kJ / 412 kcal
  • Fett
    41,5 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren
    29 g
  • Kohlenhydrate
    4,8 g
  • Davon Zucker
    4,5 g
  • Eiweiß
    48 g
  • Salz
    0,1 g
  • Enthält
    Milch und Milchderivate

Rezept-
Inspirationen