Tiramisu im Glas garniert mit Himbeeren und Pistazien aus dem Piemont

Boden mit fein zerkleinerten Butterkeksen auslegen.

Eigelb und Zucker schaumig schlagen und mit Sirup und Mascarpone vermischen.

Steifes Eiweiß unterheben. Nach eigener Art in den Gläsern anrichten.