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Tiramisu im Glas garniert mit Himbeeren und Pistazien aus dem Piemont
Von Galbani
Für
4 Personen
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Zutaten
Für Personen
- 250 g Galbani Mascarpone
- 80 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g frische Himbeeren
- 8 EL Himbeer-Sirup
- 80 g Pistazien
- 8 Butterkekse
Zubereitung
Boden mit fein zerkleinerten Butterkeksen auslegen.
Eigelb und Zucker schaumig schlagen und mit Sirup und Mascarpone vermischen.
Steifes Eiweiß unterheben. Nach eigener Art in den Gläsern anrichten.