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Pain perdu aus Brioche mit französischer Meersalzbutter
Von Président
Für
2 Personen
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Zutaten
Für Personen
- 80 g Président Meersalzbutter
- 2 Eier
- 30 g brauner Zucker
- 250 ml Milch
- ½ Brioche vom Vortag
Zubereitung
Eier mit Zucker schaumig aufschlagen, Milch langsam unterrühren
Brioche in Scheiben schneiden.
Diese in den Eier-Milch-Mix tauchen und von beiden Seiten in Butter goldbraun braten.
Restliche Butter in Flöckchen auf den Briochescheiben verteilen und schmelzen lassen.
Sofort servieren.