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Bagel mit Lachs und Frischkäse Latticino
Von Galbani
Für
4 Personen
Zubereitungzeit: 10 min
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Zutaten
Für Personen
- 1 Handvoll Brunnenkresse
- 1 Handvoll Rucola
- 500 g Frischkäse Latticino Galbani Professionale
- 4 Bagels
- 120 g Räucherlachs, in Scheiben
Zubereitung
- Die Brunnenkresse sowie den Rucola waschen und trocken schütteln.
- Den Rucola fein hacken und unter den Frischkäse rühren.
- Die Bagels waagerecht halbieren und damit bestreichen.
- Mit dem Lachs und der Brunnenkresse belegen und die Bageldeckel wieder aufsetzen. Nach Belieben nochmals in der Mitte auseinander schneiden.