PRÉSIDENT PROFESSIONNEL SCHLAGSAHNE 35%

Schlagsahne, mindestens 35 % Fett, ultrahocherhitzt,
VPE : 12

Artikel-Nr: L247001

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Produktdatenblatt
  • Bis zu 2,5L Aufschlagvolumen aus 1L Sahne – maximale Effizienz und Wirtschaftlichkeit
  • Fülle, Glanz und hervorragende Bindung – durch hohen Fettgehalt von 35 %

Anwendungshinweise

  • Mind. 24h Standfestigkeit – perfekt für Mise en Place, Service und Buffet
  • Ausgezeichnete Produktstabilität – sogar beim Wiederaufwärmen
  • Perfekt zum Einreduzieren – für Suppen und Saucen
  • Ausgezeichneter Geschmacksträger – intensiviert Aromen und verlängert den Nachhall

Nach dem Öff nen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Für ein optimales Aufschlagvolumen die Sahne mindestens 12 Stunden bei +4°C kühl lagern.

Schlagsahne, Stabilisator: Carrageen

  • Brennwert kJ / kcal
    1370 kJ / 333 kcal
  • Fett
    35 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren
    23,4 g
  • Kohlenhydrate
    2,6 g
  • Davon Zucker
    2,6 g
  • Eiweiß
    1,8 g
  • Salz
    0,08 g

Fett absolut: 35 %

  • Enthält
    Milch