Galbani ricotta 10kg

Ricotta, Molkeneiweißkäse, 40 % Fett i. Tr.,
VPE : 2

Artikel-Nr: 15175

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Produktdatenblatt

Mit nur 11% Fett ist Galbani Ricotta die perfekte, leichte Alternative zum Frischkäse, Sahne oder Schmand.

Ein milder und sahniger Geschmack mit einer leicht-körnigen Textur.

Anwendungshinweise

  • Ideal zum Überbacken von Pizzen, Tarten, Aufläufen oder von Lasagne.
  • Starke Bindungskraft für cremige und mildere Soßen.
  • Besonders streichzart, auch ideal für Snacks und belegte Backwaren.

Transport- und Lagerbedingungen: + 4 °C bis + 8°C

Zutaten: MOLKE, MILCH- und/oder MOLKERAHM aus KuhMILCH, SalzSäuerungsmittel: Citronensäure, MILCHsäure

  • Brennwert kJ / kcal
    642 kJ / 154 kcal
  • Fett
    11 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren
    7,2 g
  • Kohlenhydrate
    5,2 g
  • Davon Zucker
    4,3 g
  • Eiweiß
    8,6 g
  • Salz
    0,2 g

Fett in Trockenmasse: 40 %

  • Enthält
    Milch und Milchderivate