Galbani Professionale Mozzarella Fette Pronte 500g

Schnittfester Mozzarella in Scheiben, Vollfettstufe 45% Fett i. Tr. ,
VPE : 4

Artikel-Nr: 92481

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Produktdatenblatt
  • 40 rundförmige Scheiben à je ca. 12,5g
  • Gleichmäßig vorportioniert für eine bequeme Verarbeitung
  • Einfaches Einrollen und Falten dank trockener und fester Textur
  • Kein Wasserausschuss durch trockener Textur
  • Gute Schmelzfähigkeit bei warmer Anwendung
  • Frischer, milder Geschmack und schöne weiße Optik dank Milchsäurebakterien
  • Für Vegetarier geeignet

 

Anwendungshinweise

Besonders vielfältige Anwendungsmöglichkeiten – kalt oder warm! 

  • Ideal für Bäckereien zur Zubereitung von Brötchen, Sandwiches, Paninis oder Hamburgers.
  • Perfekt auf der Käseplatte für den Frühstück oder als Antipasti zum Aperitivo.

Transport- und Lagerbedingungen: + 3 °C bis + 7°C

Zutaten: Milch, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab. Milchherkunft: Deutschland

  • Brennwert kJ / kcal
    1281 kJ / 308 kcal
  • Fett
    24 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren
    8 g
  • Kohlenhydrate
    0,1 g
  • Davon Zucker
    0,1 g
  • Eiweiß
    23 g
  • Salz
    0,60 g

Fett in Trockenmasse: 45 %

  • Enthält
    Milch und Milchderivate