Frankenland Käsekuchen
Von Frankenland
Für
40 Personen
Zubereitungzeit: 1 h 15 min
Zutaten
Für Personen
Quarkmasse
- 1000 g MELLA-QUARKKUCHEN von IREKS
- 3000 g Frankenland Speisequark 20% Fett i. Tr.
- 920 g Vollei
- 100 g Zucker
- 2000 ml Frankenland Milch 1,5% / 3,5%
Zubereitung
Rezept für 1 Blech à 60 x 40 cm:
Die temperierten Zutaten der Masse ca. 3 min glatt rühren.
Die Masse auf einem vorgebackenen Mürbeteigboden gleichmäßig verteilen und backen.
- Backtemperatur : ca. 180°C
- Backzeit: 55 – 65 Minuten (Kerntemperatur: 82°C)