Galbani Mozzarella Grattugiata 2kg

Pasta Filata, geriebener Mozzarella aus pasteurisierter Kuhmilch, 40 % Fett i. Tr.,
VPE : 5

Artikel-Nr: 113372

Produktabbildung herunterladen

Produktdatenblatt

Der geriebene Mozzarella aus Galbani Professionale überzeugt durch seine höhe Leistungen auf Pizza.

 

Anwendungshinweise

  • Mittelgrosse Streifen, klumpt nicht
  • Verbrennt nicht bei hohen Temperaturen
  • Hervorragende Schmelzfähigkeit und Deckungskraft
  • Lässt sich leicht und einheitlich auf der Pizza-Oberfläche verteilen
  • Gibt weder Wasser noch Fett ab
  • Perfekt zum Überbacken für Pizza, Aufläufe, Gratins oder Lasagne

Transport- und Lagerbedingungen: + 4 °C bis + 8°C

Zutaten: pasteurisierte KuhMILCH, Trennmittel: Kartoffelstärke, Lab, Salz, MILCHsäurebakterien

  • Brennwert kJ / kcal
    1.191 kJ / 286 kcal
  • Fett
    20 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren
    13,6 g
  • Kohlenhydrate
    25,0 g
  • Davon Zucker
    0,50 g
  • Eiweiß
    24 g
  • Salz
    1,4 g

Fett in Trockenmasse: 40 %

  • Enthält
    Milch und Milchderivate